Michirones, pelotas y arroz marinero: la peña Los Guindillas despide las fiestas de Torre Pacheco con la caseta llena
Por Redacción I Love Mar Menor · publicado el
Torre Pacheco ha cerrado este lunes sus fiestas patronales en honor a la Virgen del Rosario, que empezaron el sábado 3 de octubre, y una de las casetas que más ha dado que hablar en el recinto festero ha sido la de la Peña Gastronómica Los Guindillas. Lo cuenta Las Gastrocrónicas, que ha estado allí.
La carta era un repaso a la cocina de la comarca: pelotas, arroz con magra, michirones, pulpo a la cartagenera, arroz marinero, huevas a la plancha, fideuá, mejillones y asado, entre otros platos. Y para brindar, lo de siempre en esta tierra, de la mistela al reparo.
«La peña la conformamos una treintena de personas, incluidos niños», explica su presidente, Sergio Jiménez. Añade que Los Guindillas es el germen de «La Rosario», una iniciativa recién creada que quieren convertir en «un espacio de excelencia cultural y gastronómica». Entre sus miembros está el chef Joaquín Madrid.
La peña recibió además la visita de Tomás Martínez Pagán, miembro de la Academia de Gastronomía de la Región de Murcia, que les entregó una reproducción del artículo que les ha dedicado en el diario La Verdad.
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