El Día del Caldero llena la playa de Los Alcázares: trípodes en la arena y un sol casi de verano
Por Redacción I Love Mar Menor · publicado el
Los Alcázares ha celebrado este lunes 12 de octubre su Día del Caldero, y la playa ha amanecido como manda la tradición: trípodes clavados en la arena, toldos, mesas largas y neveras que pasan de mano en mano. Decenas de peñas se han repartido la orilla en un día de sol y temperaturas casi veraniegas, con los críos jugando en el agua mientras se hacía el arroz.
El plato es el de siempre, el arroz marinero de los pescadores del Mar Menor. Noticiero Mar Menor, que ha recorrido la playa, cuenta que en la peña El Caldero, fundada en 1989, las cocineras tiraban de oficio, mientras los «probadores» del caldo decidían el punto de sal antes de echar el arroz. Compartían tramo de costa peñas familiares como Los Zamarros, históricas como El Ajo, la peña asturiana y Los Marisqueros.
En la Cadena SER ha hablado Quintina Úbeda, de una de las peñas más veteranas, que este año daba de comer a unas 45 personas entre familia, amigos e invitados. «Son ya cuarenta y tantos años haciéndolo», decía. Ahora es su hija la que va tomando el relevo en los fogones, donde no faltan la lubina, la dorada y el mújol. Y deja una regla que no falla: «que la ñora no se queme, porque amarga».
La fiesta coincide con los 43 años de Los Alcázares como municipio independiente, desde que en 1983 se separó de San Javier y Torre Pacheco. El acto institucional es este martes 13 de octubre, y en él se entrega el premio Al Kazar, el máximo galardón del municipio. Este año es para el comandante Juan José Ortiz Muñoz, que dirigió la base de hidroaviones de Los Alcázares entre 1935 y 1937.
Leer la noticia completa en Noticiero Mar Menor →Resumen elaborado por I Love Mar Menor. El contenido íntegro y los derechos pertenecen a la fuente original.