Tres estrellas Michelin bajan a la explanada de Lo Pagán: llega 'Paraíso Salado'
Por Redacción I Love Mar Menor · publicado el
La explanada de Lo Pagán se convierte del 2 al 4 de octubre en el escaparate de lo que se come por aquí. Es la quinta edición del encuentro gastronómico 'Paraíso Salado', que organiza el Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar con La Brújula Gourmet y financiación de Galpemur, y que se presentó esta semana en el Club Náutico.
Lo que sube el listón este año es el cartel. A la carpa central se suben tres cocineros con estrella Michelin: el murciano Juan Guillamón (AlmaMater, Murcia), Jesús Segura (Casas Colgadas, Cuenca) y Juan Monteagudo (Ababol, Albacete). Lo detalló el coordinador del programa, Sergio Gallego.
Pero la gracia está en que comparten escenario con los de casa: Sergio de la Orden (El Mosqui), Joaquín Madrid (El Rincón de Joaquín), Patricia Pérez (Panadería José Antonio) y los equipos de Venezuela y El Rubio 360°. Vanguardia y recetario marinero en la misma explanada, que es exactamente de lo que va esto.
Para comer, once establecimientos y productores locales con tapas hechas para la ocasión: Helados La Tercia, Horno de Guardia, Cosafina Playa, Panadería José Antonio, La Cranka, El Rubio 360°, Bodegas Delampa, el Club Náutico de Lo Pagán, La Barrica, Paco Rosa y Pintxame.
Y si vas con niños, este año han doblado la Zona Mini Gourmet con talleres infantiles. Hay además visitas guiadas a las salinas de San Pedro para ver cómo se saca la sal del mar de toda la vida, y música en directo a mediodía y por la noche.
Leer la noticia completa en Noticiero Mar Menor →Resumen elaborado por I Love Mar Menor. El contenido íntegro y los derechos pertenecen a la fuente original.